Χωριά και περιοχές της Κρήτης που είναι διάσημα για τ απροϊόντα τους.

Η Κρήτη είναι ένας βοτανικός και γαστρονομικός παράδεισος. Περισσότερα από 2000 διαφορετικά είδη φυτών ευδοκιμούν στο νησί εκ των οποίων τα 190 είναι ενδημικά, δηλαδή δεν υπάρχουν σε κανένα άλλο μέρος του κόσμου. Η γεωγραφική θέση του νησιού, το ανάγλυφο και το κλίμα έχουν δημιουργήσει ιδιαίτερα ευνοϊκές συνθήκες για την καλλιέργεια και ανάπτυξη πολλών διαφορετικών φυτών χαρίζοντας στο νησί μια βιοποικιλότητα που δεν συναντιέται πουθενά αλλού στην Ευρώπη. Και όλα αυτά τα διαφορετικά αγριόχορτα, βότανα, φαρμακευτικά φυτά, φρούτα και λαχανικά σε συνδυασμό με το κρητικό ελαιόλαδο αποτέλεσαν την βάση για την δημιουργία της πιο υγιούς διατροφής, της Κρητικής.

Η τεράστια αυτή ποικιλία αποτυπώνεται ακόμα και στο ανάγλυφο και το κλίμα της Κρήτης. Τόσο μεγάλες είναι οι διαφορές από περιοχή σε περιοχή που κανένα μέρος δεν μοιάζει με το άλλο και όλα είναι διαφορετικές. Σε κάποιες περιπτώσεις μάλιστα λόγω των ιδιαίτερων κλιματολογικών, εδαφολογικών αλλά ακόμα και πολιτισμικών ιδιαιτεροτήτων και αναγκών της περιοχής έχει ευνοηθεί η καλλιέργεια κάποιον προϊόντων πολύ περισσότερο σε σχέση με την υπόλοιπη Κρήτη.

Παρακάτω παραθέτουμε μια λίστα με χωριά ή μέρη της Κρήτης που είναι ξακουστά για την ανώτερη ποιότητα, γεύση ή την μοναδικότητα των προϊόντων που παράγουν.