
Τα λάχανα της Αγίας Βαρβάρας Κρήτης
30 Μαρτίου 2021
Lyttos Test Triathlon 5/9/2021
3 Αυγούστου 2021Τα αγριοκάτσικα τα πιάνουν στο νερό

Η Κρήτη είναι ένα ιδιαίτερα ορεινό μέρος. Στο νησι υπάρχουν 3 μεγάλοι ορεινοί όγκοι καθώς και πολλά άλλα μικρότερα βουνά και λόφοι. Το 41% του νησιού έχει υψόμετρο μεγαλύτερο από 400 μέτρα. Οι δασικές περιοχές και τα βοσκοτόπια είναι περισσότερες από τα καλλιεργήσιμα γη.
Σε αυτά τα βουνά ελάφια έβοσκαν πριν από χιλιάδες χρόνια. Όταν ήρθαν οι άνθρωποι κυνήγησαν τα ελάφια και μετά έφεραν τα πρόβατα και τα κατσίκια. Σήμερα η Κρήτη είναι ένας παράδεισος για αυτά τα οικόσιτα ζώα. Τα περισσότερα αιγοπρόβατα στην Κρήτη δεν είναι σταβλιζόμενα. Και παρόλο που τα πρόβατα βόσκουν ελεύθερα κάθε βράδυ επιστρέφουν πίσω στο μαντρί. Από την άλλη οι κατσίκες είναι πιο ανεξάρτητες, προτιμούν να σχηματίζουν μικρότερα κοπάδια και το βράδυ οι περισσότερες παραμένουν στο βουνό. Οι περισσότερες από αυτές ζουν σε μια ημιάγρια κατάσταση. Οι βοσκοί τις εκτρέφουν στα βοσκοτόπια που κατέχουν όχι για το γάλα αλλά για το κρέας τους.Αλλά πώς πιάνουν οι βοσκοί τα αγριοκάτσικα τους;
Τα πυροβολούν ή τα πιάνουν τρέχοντας; Kανένα από τα παραπάνω. Οι βοσκοί παγιδευουν τα αγριοκάτσικα τους στο νερό και αυτή είναι η μεθοδος που χρησιμοποιούν. -Ο βοσκός τοποθετεί ένα φράχτη γύρω από το μέρος με τις ποτίστρες.-Εξωτερικά του φράχτη τοποθετούν μια ράμπα ώστε οι κατσίκες να μπορούν μέσα στην περίφραξη με το νερό εύκολα
-Η περίφραξη είναι αρκετά ψηλή ώστε οι κατσίκες να μην μπορούν να πηδήξουν και να δραπετευσουν.





